Curso sobre la Uva, Valles y cómo se produce el vino

En este curso conocoreas lo que es el vino, los principales factores que afectan su producción, diferentes valles, cepas y lo relacionado con vendimia y vinificación.

     Precio: $17.990

4 Curso On Line Completos

Experiencia en video VR 360

Acceso a foro y whatsapp para resolver consultas

Instructores

Massimo Leonori
Head Sommelier
Viña Concha y Toro

Carol Koch
Enóloga
Viña Cono Sur

Finalizando el curso:

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Conocerás al detalle todo lo que hay detrás de la producción del vino

Reconocerás cepas y entederás los factores que generan un buen vino

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Conocerás las diferencias de uvas entre valles y paises

Contenidos

Museo virtual donde podrás recorrer la historia del vino, desde sus inicios hasta la actualidad. 

Curso del Vino:
- El vino y su categorización.
- Qué es el vino.
- Categorización del Vino.
- 7 importantes tips.
La Uva, Vid y si Ciclo:
- La importancia de la uva.
- La Uva.
- Ciclo de crecimiento de la Uva.
- Seguimineto del ciclo.
Cepas del Mundo:
- Las Cepas más Importantes.
- Cepas & sus Características. 

Viticultura:
- Qué es la Viticultura.
- Factores a considerar.
- Factores climáticos y geográficos.
- Tipos de riego.
Suelos:
- Aporte del suelo.
- Tipos de suelo y sus cualidades.
Países y Valles del Mundo:
- Nuevo & Viejo Mundo y Producción de Vinos.
- Detalle de países y valles del mundo.
Viaje Virtual por los Valles de Chile:
- Viaje experiencial por los valles de Chile (VR).  

Proceso completo de Vinificación:
- Vinificación 360.
Recepción y Preparación de Uva:
- Cosecha & Vendimia.
- Selección de Uva.
- Despalillado & Moledora.
Proceso Blancos:
- Prensado en Blancos.
- Inoculación.
- Fermentación.
- Finalización proceso & Trasiego
Proceso Tintos:
- Maceración Fría.
- Inoculación.
- Fermentación.
- Finalizar proceso & Descube.
- Fermentación Maloláctica.
Guarda & Métodos:
- Crianza.
- Tips.
Especial Barricas:
- Fabricación Barricas.
Embotellado, Etiquetas y Especial Guarda Casillero:
- Embotellado.
- Cierre del Vino.
- Etiquetas de Vino. 

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