Ambiente de cata.
Tipos de copa.
Aromas primarios y cómo identificarlos.
Aromas secundarios.
Aromas de evolución.
Decenas de datos para identificar.
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Syrah y Carmenere.
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Carol es enóloga y amante del vino. En 2012 se unió a Viña Cono Sur, donde ha estado a cargo de la bodega y la crianza de vinos. Posee una amplia experiencia en la producción de vinos masivos, de alta gama e íconos, que incorporan procesos de crianza. Además, Carol se desempeña como directora técnica en Ecnólogy, donde lidera la implementación de experiencias y cursos online.
Ricardo es un reconocido sommelier y fundador de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile. Con más de 30 años de experiencia en el mundo del vino y su cultura, ha dedicado su vida a emprender y educar sobre esta fascinante disciplina. Apasionado por las comunicaciones, se desempeña como relator de seminarios, cursos y charlas, además de ser el anfitrión de los Juegos del Sommelier.
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