¡Súmate a un viaje de sabores!
Cada edición tendrá lugar en una locación diferente. En cada parada podrás disfrutar de un menú exclusivo, acompañado de una selección de vinos que realzan cada plato, creando una armonía perfecta entre sabores, aromas y texturas. Los restaurantes aportarán su estilo y creatividad para sorprenderte con una propuesta gastronómica única para ti.
La Parrilla de Pino, ubicada en Pichilemu, es una mezcla entre un viaje por el mundo, sabores y fuego, donde converge un buen corte de carne y preparaciones únicas con una gran copa de vino. En esta oportunidad Ricardo Grellet y Marcelo Pino te llevarán por un viaje de degustación a ciegas. Catarán los vinos junto a ustedes, en un ejercicio dinámico y de aprendizaje, y los acompañarán durante la cena para ayudarles a entender la perfecta combinación entre vino y comida.
¡Agotado!
Avenida Cahuil Km 5,7. Pichilemu
Menú
TORTILLA DE RESCOLDO,
CHIMICHURRI Y SALSA ATOMATADA
Marques de Casa Concha, Chardonnay 2022
TIMBAL DE JAIBA DE PICHILEMU
SOBRE PALTA Y CROCANTE DE SÉSAMO
Marques de Casa Concha, Cinsault Rosé 2021
Viñedo Trehuaco, D.O. Itata, Valle del Itata
PUNTA DE GANSO, ZAPALLO
CAMOTE Y RESCOLDO
Marques de Casa Concha, Heritage 2021
CREMA VOLTEADA
Pisco Malpaso, Pedro Jiménez
Pulpería
Santa Elvira
Una cocina estacional y dinámica, con preparaciones contemporáneas que destacan por su sencillez, una estética incomparable e ingredientes locales que nos invitan a redescubrir el territorio chileno. Su propuesta y estilo presentan la alta gastronomía como una explosión de sabores, que se transforma en un menú autóctono y disruptivo; acompañado en esta oportunidad por una selección de vinos de Viña Concha y Toro, ideales para realzar cada plato creando una armonía perfecta.
¡Agotado!
Santa Elvira 475, Santiago
Menú
CANASTA CON PURÉ DE CAMOTE Y PALTA
Cono Sur Gewurztraminer 2023
Chile
MARISCAL FRÍO DE ROCA
Marques de Casa Concha, Cinsault Rosé 2021
Viñedo Trehuaco, D.O. Itata, Valle del Itata
MALAYA ASADA Y DURAZNO
Terrunyo, Carmenere 2023
Viñedo Peumo, D.O. Itata, Valle del Cachapoal
CONGRIO ESTOFADO
20 Barrels, Pinot Noir 2021
Viñedo San Juan, D.O. San Antonio, Valle San Antonio
FLAN DULCE DE LECHE
Pisco Malpaso, Pedro Jiménez
Lo mejor de la cocina italiana. En esta oportunidad, trae todos los sabores clásicos de Italia a tu mesa, con platos llenos de historia y tradición, acompañados de una selección de vinos de Viña Concha y Toro que realzarán cada bocado.
¡Agotado!
Los Patos 13735, Lo Barnechea
Menú
PINCHOS DE PROSCIUTTO Y MELÓN
Espumante Subercaseaux
Cono Sur Gewurztraminer 2023
Cono Sur Pinot Noir, Single Vineyard 2022
CAPRESE CLÁSICA
Cono Sur Riesling, Single Vineyard 2023
D.O. Bio- Bío, Valle del Bio-Bío
AGNOLOTTI DE RICOTTA Y ESPINACA CON SALSA DE MANTEQUILLA A LA SALVIA
Marques de Casa Concha Cinsault Rosé 2021
Viñedo Trehuaco, D.O. Itata, Valle del Itata
OSSOBUCO Y POLENTA FRITA
Marques de Casa Concha, Heritage 2021
Viñedo El Mariscal, D.O. Puente Alto, Valle del Alto Maipo
TIRAMISÚ
Pisco Malpaso, Pedro Jiménez
99 Restaurante: un lugar de encuentro.
Su cocina te invita a un recorrido por la herencia gastronómica, cultura e identidad chilena. En esta ocasión, presenta un menú que honra las tradiciones y sabores auténticos de nuestro país, acompañado por cinco vinos íconos de Viña Concha y Toro. La fusión entre ambos promete un maridaje perfecto.
¡Agotado!
Alonso de Córdova 4355, Vitacura
Menú
EMPANADA, ARROLLADO, CHANFAINA
Espumante Subercaseaux Cuveé
CONEJO, CHICHA, HIERBAS
Cono Sur Riesling, Single Vineyard 2023
D.O. Bio- Bío, Valle del Bio-Bío
TRUCHA, POROTO HALLADO, CHAGUAL
Ocio Pinot Noir 2020
D.O. Casa Blanca, Valle de Casablanca
JAIBA FRESCA Y CHUPE
Amelia Chardonnay 2023
Viñedo Quebrada Seca, D.O. Limarí, Valle de Limarí
CAZUELA DE GALLINA NOGADA
Carmín de Peumo Carmenere 2022
Viñedo Peumo, D.O. Peumo, Valle de Cachapoal
ENTRAÑA DE CABALLO, PASTELERA, CHIMICHURRI
Don Melchor 2022
Viñedo Don Melchor, D.O. Puente Alto, Valle del Alto Maipo
NOPAL, MELON Y QUESO FETA
Pisco Malpaso Icono
