Capítulo 2: ¿Qué es el vino?

Nos encanta el vino. A algunos más que a otros. A los que dicen que no les gusta es porque aún no les gusta. Hay apasionados, principiantes, profesionales y futuros entusiastas. Pero, incluso algunos de los que más lo disfrutan, no tienen tan claro lo que efectivamente es un vino; ¿De dónde viene? ¿Cómo se produce? ¿Quiénes participan? Y mucho más. En este capítulo buscamos acercar más este producto para el conocimiento de todos. Obviamente algo tan increíble y complejo como el vino no puede ser explicado en minutos, horas, ni si quiera días; pero aquí les damos una introducción completa.