Introdúcete al mundo del vino

Conoce desde cómo se cata un vino, hasta cómo elegir el ideal para cada comida. Llévate los mejores tips sobre cepas y entiende los principales conceptos de este mundo.

Valor:

Comprar

¿Qué conseguirás con este curso?

1

Lo necesario

Aprende los conceptos fundamentales sobre cepas, cómo catar cualquier vino, valles, tratamiento, maridaje y etiquetas.

2

Práctica

Lleva la teoría a situaciones cotidianas.

3

Entretención

Descubre el fascinante mundo del vino acompañando a Carol en sus historias con sus amigos.

Formato del Curso

Video

Cada módulo comienza con un video de nuestra enóloga Carol, donde se enfrenta a diversos temas relacionados con el vino.

Material de profundización

Luego, accederás al material del curso, donde podrás aprender sobre las temáticas vistas en el video. 

Tour virtual 360

Junto con el material del curso, sumérgete en los viñedos recorriendo lugares exclusivos. Conoce en primera persona lo que es el terroir y el trabajo de los enólogos.

Módulos

1) Cepas

  • Qué es el vino
  • Introducción a la fermentación
  • Qué son las cepas
  • Diferentes cepas y conócelas en formato VR
  • Estilos de vino

2) Catar un Vino

  • Kit básico para catar un vino
  • Fases para degustar
  • Resumen degustación cepas VR
  • Ejemplos de cata con Massimo Leonori

3) Valles

  • Introducción a la viticultura
  • Países en los que se da mejor cada cepa
  • Relevancia de cada país y sus valles
  • Recorrido virtual por el Valle del Maule, Chile

4) Tips

  • Recorrido por la bodega de Casillero del Diablo
  • Temperaturas de servicio
  • Descorchar
  • Copas
  • Decantar
  • Conservación

5) Maridaje

  • Qué es el maridaje
  • Ejemplos cotidianos
  • Maridaje por cepa junto a Daniel Greve
  • Maridaje platos típicos por países

6) Etiquetas

  • Información en la etiqueta
  • Nuevo y Viejo Mundo
  • Cómo elegir el vino ideal

Instructor: Carol Koch

Enóloga Viña Cono Sur

Enóloga chilena. Actualmente se encuentra con base en Viña Cono Sur, de Concha y Toro desde el año 2021. Carol es responsable del envejecimiento de 8.000 barriles de vino y su correcto mantenimiento. Junto a su equipo, deciden sobre las mejores mezclas para cada una de las etiquetas. Adicionalmente, Carol está encargada de nuevos proyectos de experiencia y educación junto a Ecnólogy.

¿Descuento en Vinos?

Por la compra de cualquier curso o experiencia en Ecnólogy, tienes 40% de descuento en Descorcha* para comprar Vinos Concha y toro, Trivento y Cono Sur.

*Descuento válido por 6 meses. Excluye íconos. Oferta disponible solo en Chile. No acumulable con otras promociones.

Preguntas Frecuentes

Después del pago seguro vía WebPay o PayPal, podrás acceder al curso desde www.ecnology.com/mycourses

El curso es completamente online y autoguiado. Si buscas algo presencial, conoce nuestras experiencias en www.ecnology.com/experience

Puedes hacer todas las preguntas que quieras a través del foro. Nuestros enólogos y sommeliers están constantemente respondiendo las preguntas de los estudiantes. 

Puedes hacer el curso a tu ritmo. Se encuentra disponible 24/7. 

En la sección de degustación es preferible hacerlo con alguno de los vinos que te sugerimos, pero el curso está pensado para que lo puedas hacer con cualquier vino y cuándo quieras. Disfrútalo con tu favorito.

© 2024 wine