Capítulo 4: Cepas de Vino

Seguro has escuchado hablar de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Sauvignon Blanc y otros nombres de vino. No son nombres de vino, son cepas de vino. El principal ingrediente en la elaboración de un vino, los distintos tipos de uva que existen; se llaman cepas. Si bien conocemos algunas, hay miles de cepas disponibles en el mundo. Son muy distintas, tienen distintos aromas y sabores, necesitan manejo y climas distintos. Las Cepas de vino. ¿Quieres saber más?