¿Sabías que el Carmenere estuvo perdido durante más de 100 años antes de ser redescubierto en Chile?
En este curso online, exploraremos su historia, sus orígenes y las características principales que te ayudarán a distinguir esta cepa. Te acompañaremos desde la vendimia hasta la cata, recorriendo cada etapa del proceso y descubriendo por qué esta cepa se ha convertido en una de las más icónicas de Chile.
¡Todo lo que buscas sobre el Carmenere está a un clic de distancia!
Enóloga
Se desempeña como enóloga desde el año 2012 en Viña Cono Sur. Junto a su equipo, analizan sobre las mejores mezclas para cada una de sus etiquetas y en paralelo es Directora técnica de Ecnólogy , está a cargo del desarrollo e implemetación de experiencias y cursos online.
Sommelier
Fundador de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile y presidente en dos períodos, su enfoque principal es la capacitación consistente y constante en cada uno de sus proyectos. Con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico y hotelero, Ricardo Grellet también se desempeña como relator de seminarios, cursos y charlas. En Ecnólogy, es el encargado de guiar cada una de las experiencias y cursos online.