Curso de
Cabernet Sauvignon
Aprende todo sobre el Cabernet Sauvignon, la cepa más plantada y premiada de Chile. Descubre su historia, proceso de producción y características únicas. Nuestros expertos te guiarán en cada paso, desde la vendimia hasta la cata. Inscríbete ahora y conviértete en un conocedor del vino. ¡Síguenos en redes sociales para más contenido exclusivo!
Nuevo Curso
$7.990
¿Qué aprenderás en este curso?
- Historia del Cabernet Sauvignon: Origen, linaje y expansión global.
- Características de la cepa: Descripción y atributos únicos.
- Ejemplos famosos: Vinos destacados en Francia y otras regiones.
- Introducción en Chile: Historia y desarrollo en el país.
- Estilos y mezclas: Diferentes estilos y combinaciones con otras cepas.
- Proceso de producción: Desde la vendimia hasta la vinificación.
- Condiciones ideales: Clima y suelo preferidos para el cultivo.
- Características del vino: Color, aroma y sabor distintivos.
- Maridaje y servicio: Temperatura ideal y combinaciones gastronómicas.
- Mitos y realidades: Desmitificación de creencias comunes sobre el Cabernet Sauvignon.
Instructores
Carol Koch
Enóloga
Se desempeña como enóloga desde el año 2012 en Viña Cono Sur. Junto a su equipo, analizan sobre las mejores mezclas para cada una de sus etiquetas y en paralelo es Directora técnica de Ecnólogy , está a cargo del desarrollo e implemetación de experiencias y cursos online.
Ricardo Grellet
Sommelier
Fundador de la Asociación Nacional de Sommeliers de Chile y presidente en dos períodos, su enfoque principal es la capacitación consistente y constante en cada uno de sus proyectos. Con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico y hotelero, Ricardo Grellet también se desempeña como relator de seminarios, cursos y charlas. En Ecnólogy, es el encargado de guiar cada una de las experiencias y cursos online.
